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Tatin de poires (pâte brisée à l orange)
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Une photo de Tatin de poires (pâte brisée à l orange)

Tatin de poires (pâte brisée à l orange)

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Tatin de poires (pâte brisée à l orange)

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

40 minutes
Pour 6 personnes
  • 1pâte brisée à l orange (faite maison recette en lien)
    Pâte brisée à l orange
  • 5poires Elliot
  • 2 cuillères à soupecassonade
  • 50 gbeurre doux
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Instructions de cuisine

40 minutes
  1. 1

    Mettre la cassonade dans un moule à manqué ajouter le beurre coupé en morceaux poser sur feu doux et laisser fondre sans y toucher

    Une image de l'étape 1 de Tatin de poires (pâte brisée à l orange).
    Une image de l'étape 1 de Tatin de poires (pâte brisée à l orange).
  2. 2

    Pendant la formation du caramel éplucher les poires

    Une image de l'étape 2 de Tatin de poires (pâte brisée à l orange).
    Une image de l'étape 2 de Tatin de poires (pâte brisée à l orange).
  3. 3

    Couper les poires en quartiers ôter coeurs et pépins disposer les quartiers de poires sur le caramel maintenu à feu doux

    Une image de l'étape 3 de Tatin de poires (pâte brisée à l orange).
    Une image de l'étape 3 de Tatin de poires (pâte brisée à l orange).
  4. 4

    Préchauffer le four à 200 degrés étaler la pâte sur un plan de travail fariné

    Une image de l'étape 4 de Tatin de poires (pâte brisée à l orange).
    Une image de l'étape 4 de Tatin de poires (pâte brisée à l orange).
  5. 5

    Poser la pâte sur les poires bien rentrer les bords ôter du feu et enfourner pour 30 minutes

    Une image de l'étape 5 de Tatin de poires (pâte brisée à l orange).
    Une image de l'étape 5 de Tatin de poires (pâte brisée à l orange).
  6. 6

    Retourner immédiatement sur le plat de service à la sortie du four laisser tiédir ou refroidir

    Une image de l'étape 6 de Tatin de poires (pâte brisée à l orange).
    Une image de l'étape 6 de Tatin de poires (pâte brisée à l orange).
  7. 7

    C est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 7 de Tatin de poires (pâte brisée à l orange).
    Une image de l'étape 7 de Tatin de poires (pâte brisée à l orange).

Recettes liées

Pâte brisée à l orange

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le jeudi 20 janvier 2022 08h23
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Tatin Poire Pâte Brisée Orange

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