Sauce tomate veggie, pour pâtes ou base de fond de pizza
Voici une base toute simple rapide et parfumée de sauce tomates veggie que j'utilise pour des fonds de pizza, des pâtes et bien d'autres recettes...
Je l'ai d'ailleurs préparé comme base de sauce pour des pâtes à la Norma
✔À noter: Conserve une semaine dans un bocal fermé au frigo
#saucetomate #veggie #pizza #pâtes #healthy
Sauce tomate veggie, pour pâtes ou base de fond de pizza
Voici une base toute simple rapide et parfumée de sauce tomates veggie que j'utilise pour des fonds de pizza, des pâtes et bien d'autres recettes...
Je l'ai d'ailleurs préparé comme base de sauce pour des pâtes à la Norma
✔À noter: Conserve une semaine dans un bocal fermé au frigo
#saucetomate #veggie #pizza #pâtes #healthy
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper 1/2 oignon en morceau, dans une casserole ou une grande poêle, ajouter un filet d'huile d'olives, le demi oignon coupé, 1 ou 2 gousses d'ail et laisser frémir et infuser les parfums.
- 2
Quand les oignons sont translucides verser le coulis de tomates +1 petit verre d'eau +/-100ml d'eau
- 3
Saler poivrer perso j'ajoute une pointe de pili-pili (c'est facultatif) une feuille de laurier et une dizaine de feuilles fraîches de basilic, (vous pouvez ajouter un peu d'herbes de Provence si vous aimez)
Couvrir et laisser mijoter à feux doux 25 à 30 min.
Et voilà pas plus compliqué que ça. 😀
✔Se conserve jusqu'à une semaine dans un bocal au frigo. - 4
J'ai utilisé cette base que j'ai agrémenté de ricotta et d'aubergines pour des pâtes alla Norma lien ici
Ou fond de pizza
La recette vidéo se trouve sur YouTube Cucina per Tutti P
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