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Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir
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Une photo de Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir

Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

20 minutes
Pour 2 personnes
  1. 1radis noir
  2. 1chorizo noir de Bigorre
  3. 6 goussesd ail mariné (fait maison recette en lien)
    Ail mariné citron et origan
  4. 1bouquet de sarriette
  5. 1 cuillère à cafébicarbonate alimentaire
  6. 1tomate
  7. Sel poivre
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Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Éplucher le radis noir le laver le sécher

    Une image de l'étape 1 de Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir.
    Une image de l'étape 1 de Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir.
  2. 2

    Faire chauffer une marmite d eau avec le bicarbonate porter à ébullition couper le radis noir en bâtonnets à la mandoline

    Une image de l'étape 2 de Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir.
    Une image de l'étape 2 de Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir.
    Comment ne pas risquer de coupures avec une mandoline
  3. 3

    Plonger les bâtonnets de radis dans l eau bouillante blanchir 3 minutes

    Une image de l'étape 3 de Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir.
    Une image de l'étape 3 de Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir.
  4. 4

    Effeuiller la sarriette

    Une image de l'étape 4 de Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir.
    Une image de l'étape 4 de Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir.
  5. 5

    Ôter la peau du chorizo

    Une image de l'étape 5 de Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir.
    Une image de l'étape 5 de Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir.
  6. 6

    Couper les gousses d ail en morceaux

    Une image de l'étape 6 de Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir.
    Une image de l'étape 6 de Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir.
  7. 7

    Couper le chorizo en morceaux égoutter le radis

    Une image de l'étape 7 de Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir.
    Une image de l'étape 7 de Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir.
  8. 8

    Mettre l ail et sa marinade dans une sauteuse ajouter le chorizo faire chauffer à feu vif

    Une image de l'étape 8 de Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir.
    Une image de l'étape 8 de Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir.
  9. 9

    Laver la tomate la couper en morceaux

    Une image de l'étape 9 de Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir.
    Une image de l'étape 9 de Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir.
  10. 10

    Bien faire griller le chorizo baisser à feu moyen ajouter la tomate

    Une image de l'étape 10 de Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir.
    Une image de l'étape 10 de Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir.
  11. 11

    Faire fondre la tomate puis ajouter le radis noir

    Une image de l'étape 11 de Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir.
    Une image de l'étape 11 de Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir.
  12. 12

    Mélanger ajouter la sarriette

    Une image de l'étape 12 de Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir.
    Une image de l'étape 12 de Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir.
  13. 13

    Saler et poivrer mélanger baisser à feu doux couvrir et poursuivre la cuisson 10 minutes

    Une image de l'étape 13 de Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir.
    Une image de l'étape 13 de Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir.
  14. 14

    C est prêt !

    Une image de l'étape 14 de Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir.
    Une image de l'étape 14 de Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir.
  15. 15

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 15 de Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir.

Astuces

Comment ne pas risquer de coupures avec une mandoline

Si comme moi vous vous êtes souvent coupée avec une mandoline car l utilisation du capot protecteur empêche de couper les légumes jusqu’au bout…la solution est d utiliser une fourchette lorsque l on arrive à la fin du légume à couper

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Ail mariné citron et origan

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le samedi 22 janvier 2022 08h48
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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