Poêlée de radis noir à la tomate,ail mariné et chorizo noir

Instructions de cuisine
- 1
Éplucher le radis noir le laver le sécher
- 2
Faire chauffer une marmite d eau avec le bicarbonate porter à ébullition couper le radis noir en bâtonnets à la mandoline
- 3
Plonger les bâtonnets de radis dans l eau bouillante blanchir 3 minutes
- 4
Effeuiller la sarriette
- 5
Ôter la peau du chorizo
- 6
Couper les gousses d ail en morceaux
- 7
Couper le chorizo en morceaux égoutter le radis
- 8
Mettre l ail et sa marinade dans une sauteuse ajouter le chorizo faire chauffer à feu vif
- 9
Laver la tomate la couper en morceaux
- 10
Bien faire griller le chorizo baisser à feu moyen ajouter la tomate
- 11
Faire fondre la tomate puis ajouter le radis noir
- 12
Mélanger ajouter la sarriette
- 13
Saler et poivrer mélanger baisser à feu doux couvrir et poursuivre la cuisson 10 minutes
- 14
C est prêt !
- 15
Bon appétit 😋
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