Dalh de lentilles corail 🥰

Name: Dalh de lentilles corail 🥰
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 125 g lentilles corail; 25 cl lait de coco; 200 g pulpe de tomate; 20 ml bouillon de légumes; 1 carotte; 1 ail; 1/2 oignon; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 2 cuillères à café curry; De la coriandre (facultatif); 1 cuillère à café curcuma; 1/2 cuillère à café de cumin; 1/2 cuillère à café de gingembre

mailys.glasson@orange.ff @Maille_food

Le dahl, un plat que j’adore 😍
Il est d’origine indienne à base de légumineuse. Il est souvent cuisiné avec des lentilles corail mais le dahl peut être aussi cuisiné avec des pois chiches 🙃

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Dalh de lentilles corail 🥰

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Ingrédients

40 minutes

2 personnes

125 glentilles corail
25 cllait de coco
200 gpulpe de tomate
20 mlbouillon de légumes
1carotte
1ail
1/2oignon
2 cuillères à souped’huile d’olive
2 cuillères à cafécurry
De la coriandre (facultatif)
1 cuillère à cafécurcuma
1/2cuillère à café de cumin
1/2cuillère à café de gingembre

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Instructions de cuisine

40 minutes

1

Faites revenir votre oignon, votre ail et votre carotte avec l’huile d’olive.
2

Ajouter les épices et laisser 5 minutes à feu doux.
3

Ajouter ensuite les lentilles, le lait de coco, le bouillon de légumes et la pulpe de tomate et laisser mijoter 25 minutes à feu moyen.
4

Lorsque les lentilles sont cuites, ajouter les épinards et c’est prêt 😜
5

Server avec du riz basmati (le meilleur) 🤩