Crêpes milles trous

Name: Crêpes milles trous
Cuisine: France
Ingredients: 300 g Semoule fine (semouline); 120 g Farine; 1 c à s sucre; 1 c à c la levure chimique; 1 c à s levure instantanée; 900 ml l'eau tiède; 1 pincé de sel; 1 verre sucre; 2 verre d'eau; 1 tranche de citron; Canelle en poudre; 1 noisettes de beurre

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Algérie

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Crêpes milles trous

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Ingrédients

2 /5min

300 gSemoule fine (semouline)
120 gFarine
1 c à ssucre
1 c à cla levure chimique
1 c à slevure instantanée
900 mll'eau tiède
1pincé de sel
Le sirop
1 verresucre
2 verred'eau
1tranche de citron
décoré
Canelle en poudre
1noisettes de beurre

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Instructions de cuisine

2 /5min

1

Mélanger tous les ingrédients dans votre mixeur
2

Verser le mélange dans un grand bol, couvrir de film alimentaire et laisser lever 30min (j'ai laissé 1H).
3

Mélanger un peu avec la louche.
Chauffer une poêle, badigeonner de beurre si desiré (je ne l'ai pas fait), verser une louche du mélange et laisser cuir sur feu doux. Les baghrir cuits en se perforant.
4

Déposer les baghrir (les poser une sur l'autre à l'envers).
5

Pour déguster sur le feu on prépare un sirop le sucre avec de l'eau et tranche de citron,
6

Après on coupe une crêpes en quatre et on le trompe dans le sirop après on continue la même opération avec. Les autres crêpes milles trous la déco canelle et une noisettes de beurre
7

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le mardi 08 février 2022 21h08

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