Sauce à la prune (pour volailles et gibiers)

Mila Skull @djem131
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher la gousse d'ail la presser
- 2
Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole à fond épais ajouter l'ail le faire blondir
- 3
Ajouter la sauce soja filtrer le jus de prunes
- 4
Ajouter le jus de prunes en filet en mélangeant constamment jusqu’à frémissement poivrer
- 5
Délayer la farine dans un peu d'eau l ajouter en filet en mélangeant à la cuillère en bois
- 6
Remplacer la cuillère en bois par un fouet faire épaissir à feu doux en ajoutant petit à petit le bouillon
- 7
Mélanger jusqu’à obtention d une sauce onctueuse
- 8
C'est prêt ! Bon appétit 😋
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