Sauce à la prune (pour volailles et gibiers)

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Sauce à la prune (pour volailles et gibiers)

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Ingrédients

10 minutes
Pour 4 personnes
  1. 20 cljus de prunes (avec prunes du jardin congelées l'été dernier pour moi)
  2. 1 cuillère à cafésauce soja (kikkoman pour moi)
  3. 30 clbouillon aux herbes aromatiques (fait maison pour moi recette en lien)
  4. 1 cuillère à soupebombée de farine
  5. 20 gbeurre
  6. 1 goussed'ail
  7. Poivre

Instructions de cuisine

10 minutes
  1. 1

    Éplucher la gousse d'ail la presser

  2. 2

    Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole à fond épais ajouter l'ail le faire blondir

  3. 3

    Ajouter la sauce soja filtrer le jus de prunes

  4. 4

    Ajouter le jus de prunes en filet en mélangeant constamment jusqu’à frémissement poivrer

  5. 5

    Délayer la farine dans un peu d'eau l ajouter en filet en mélangeant à la cuillère en bois

  6. 6

    Remplacer la cuillère en bois par un fouet faire épaissir à feu doux en ajoutant petit à petit le bouillon

  7. 7

    Mélanger jusqu’à obtention d une sauce onctueuse

  8. 8

    C'est prêt ! Bon appétit 😋

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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