Pain sucré 🍞
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Versez la levure boulangère et un peu de sucre dans le lait tiède, remuez, couvrez et laissez la levure agire pendant 5 min.
- 2
Ensuite mettez le reste des ingrédients dans la cuve du pétrin, mélangez et versez le levain (le premier mélange).
- 3
Pétrissez pendant 10 min.
- 4
Couvrez et laissez pousser.
- 5
Dégazez la pate, formez une boule, aplatissez avec la paume des mains et placez dans un moule beurré.
- 6
Couvrez et laissez lever.
- 7
Ensuite faites la décoration avec la lame du couteau ou une lame, badigeonner et parssemez de sucre roux.
- 8
Enfournez a 180 degrés pendant 25 min (+ -).
- 9
Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
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