Commencez par émincer l’échalote. Lavez, séchez et coupez les courgettes en demie rondelles. Coupez grossièrement le saumon en morceaux. Réservez les cubes de saumon dans 1cas d’huile d’olive, 1 CàS de jus de citron sel et poivre.

Programmez le cookeo en mode rissolage.
Une fois prêt, faites revenir l’échalote, les courgettes et l’ail pilé avec un peu d’huile d’olive. Puis ajoutez le blé et bien mélanger le tout.
Salez, poivrez ajoutez le basilic, le persil et le saumon.

Stoppez le mode rissolage, ajoutez le vin blanc et l’eau mélangez et mettez sous pression pour 8mn.
Une fois prêt laissez sur maintient au chaud quelques minutes avant de dégustez et si vous souhaitez plus de fondant ajoutez le fromage blanc.

Et voilà c’est prêt, dégustez ☺️.