Préchauffer le four à 180°C

Hacher grossièrement les tablettes de chocolat

Fouetter, dans un saladier, le beurre et le sucre.
Ajouter l’œuf et fouetter à nouveau.
Ajouter la farine, la levure chimique et le cacao. Mélanger à la cuillère jusqu’à obtenir une pâte homogène. Incorporer les chocolats

Former des boules et les déposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Aplatir légèrement avec le plat de la main puis saupoudrer de fleur de sel

Enfourner les cookies 15 minutes et laisser 3 minutes supplémentaires four éteint

Laisser refroidir sur une grille

Déguster 😋