Flans d'épinards au curry
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Instructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four à 180°C.
- 2
Faites revenir les épinards quelques minutes à poêle avec l’huile. Salez et poivrez à discrétion.
- 3
Dans un saladier, battez les œufs au fouet. Dès qu’ils moussent, ajoutez le lait, la crème, le gruyère et la pâte de curry. Mélangez.
- 4
Répartissez les épinards dans 4 ramequins puis recouvrez du reste de la préparation au curry.
- 5
Enfournez à four chaud 20 min.
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