Églefin au saveurs fines
Une recette finalement simple à réaliser et très goûteuse.
#healthy
Églefin au saveurs fines
Une recette finalement simple à réaliser et très goûteuse.
#healthy
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
On s’occupe tout d’abord des légumes qu’on lave soigneusement bien évidemment.
Puis on tranche le chou, le fenouil, on effeuille les endives, on morcèle les carottes comme les courgettes.
On émince grossièrement ail et oignon.
- 2
Et on jette le tout dans un wok à feu moyen (4-5), on passe une rasade d’huile d’olive, puis on recouvre le tout. On laisse faire les choses pendant une bonne vingtaine de minutes - constater si les carottes ont un peu ramolli.
- 3
Puis on arrose du jus des deux citrons, on monte légèrement le feu (6).
- 4
Dix minutes plus loin, après avoir découpé l’églefin et les crevettes en petits bouts, on les plonge dans le wok.
On laisse quelques minutes, et on sert.
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