Bolognaise de poisson
La sauce bolognaise est une recette de sauce traditionnelle de la cuisine italienne, originaire de Bologne en Émilie-Romagne, à base de bœuf haché, sauce tomate, oignon, céleri, carottes, et d'huile d'olive.
Ici au poisson
Bolognaise de poisson
La sauce bolognaise est une recette de sauce traditionnelle de la cuisine italienne, originaire de Bologne en Émilie-Romagne, à base de bœuf haché, sauce tomate, oignon, céleri, carottes, et d'huile d'olive.
Ici au poisson
Instructions de cuisine
- 1
Émincé le poireau
Couper la courgette et la carotte en petits désFaire revenir le tout dans un peu d'huile
- 2
Couper les morceaux de poisson en gros cubes
Les ajouter aux légumes
- 3
Couvrir d'eau.
Ajouter la sauce tomate et les épices.
Mélanger délicatement
- 4
Couvrir et laisser cuire 10 minutes à feu moyen
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