Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faure chauffer le lait et le beurre
Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une boule.
Couvrir et laisser refroidir
- 2
Couper les tomates en des
Ajouter la mozzarella, le paprika et le piment et bien mélanger
- 3
Séparer la pâte en 3.
Abaisser la pâte en forme de cercle d'environ 12 cmDéposer de la farce au centre
Refermer le chausson en scellant à l'eau
- 4
Badigeonner le sofficini d'œuf battu.
puis le recouvrir de chapelureCuire à la poêle dans un peu d'huile jusqu'à obtenir une belle dorure.
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