Kisir
Kısır est une salade de la cuisine Turque, de boulgour à la tomate et au persil, à la fois fraîche et consistante, peut se déguster comme plat principal, comme snack ou en accompagnement.
Kisir
Kısır est une salade de la cuisine Turque, de boulgour à la tomate et au persil, à la fois fraîche et consistante, peut se déguster comme plat principal, comme snack ou en accompagnement.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un grand saladier, verser le boulghour fin puis verser l'eau tiède par dessus, mélanger à la cuillère. Bien fermer le saladier et laisser gonfler le boulgour.
- 2
Pendant ce temps, couper les tomates, le concombre, les poivrons en petits dés, les onions frais émincés, et les verdures finement.
- 3
Une fois le boulghour prêt, le séparer avec une cuillère. Ajouter le sel, le piment en poudre, le poivre, le concentré de tomate, le concentré de poivron rouge, l'huile. Mélanger.
- 4
Enfin, préparer le reste des ingrédients : ajouter au boulghour les légumes coupés, les verdures émincés, et les oignons frais émincés.
- 5
Ajouter également le jus de citron et si vous le souhaitez la mélasse de grenade.
Bien mélanger le tout puis assaisonner et ajouter du piment à votre convenance. Servir bien frais, dans un grand plat, au centre ou bien en petites portions individuelles! Bon appétit 🤗
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