Lavez, égouttez et essuyez la patate douce.

Piquez avec une fourchette pour que la cuisson soit plus rapide.

Enveloppez la patate douce dans du papier sulfurisé ensuite dans du papier sulfurisé.

Enfournez à 200 degrés pendant 30 min.

Vérifiez la cuisson en plantant la pointe du couteau dans la patate douce, si c'est pas encore cuit cuire un peu plus.

Servez la patate douce encore chaude en morceaux avec du beurre et du sucre glace.