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Compote de pêches jaunes au citron vert
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Une photo de Compote de pêches jaunes au citron vert

Compote de pêches jaunes au citron vert

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Compote de pêches jaunes au citron vert

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

20 minutes
Pour 4 personnes
  • 700 gpêches jaunes (du jardin pour moi congelées l'été dernier)
    Je congèle les fruits du jardin en fonction de la quantité requise pour un dessert
  • 1citron vert
  • 1 cuillère à soupebombée de sucre en poudre extra fin
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Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Décongeler les pêches les égoutter

    Une image de l'étape 1 de Compote de pêches jaunes au citron vert.
    Une image de l'étape 1 de Compote de pêches jaunes au citron vert.
  2. 2

    Filtrer le jus rendu par les fruits puis couper les pêches en petits morceaux dans une cocotte tous feux

    Une image de l'étape 2 de Compote de pêches jaunes au citron vert.
    Une image de l'étape 2 de Compote de pêches jaunes au citron vert.
    Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…
  3. 3

    Éplucher le citron récupérer la pulpe en ôtant pépins et peaux

    Une image de l'étape 3 de Compote de pêches jaunes au citron vert.
    Une image de l'étape 3 de Compote de pêches jaunes au citron vert.
  4. 4

    Ajouter le citron dans la cocotte ajouter le sucre

    Une image de l'étape 4 de Compote de pêches jaunes au citron vert.
    Une image de l'étape 4 de Compote de pêches jaunes au citron vert.
  5. 5

    Mélanger puis poser la cocotte sur feu moyen porter à ébullition en mélangeant

    Une image de l'étape 5 de Compote de pêches jaunes au citron vert.
    Une image de l'étape 5 de Compote de pêches jaunes au citron vert.
  6. 6

    Couvrir baisser à feu doux et laisser cuire 20 minutes

    Une image de l'étape 6 de Compote de pêches jaunes au citron vert.
    Une image de l'étape 6 de Compote de pêches jaunes au citron vert.
  7. 7

    Mixer au robot plongeur puis verser la compote dans un saladier

    Une image de l'étape 7 de Compote de pêches jaunes au citron vert.
    Une image de l'étape 7 de Compote de pêches jaunes au citron vert.
  8. 8

    Laisser refroidir c'est prêt ! Délicieux tiède ou froid

    Une image de l'étape 8 de Compote de pêches jaunes au citron vert.
    Une image de l'étape 8 de Compote de pêches jaunes au citron vert.
  9. 9

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 9 de Compote de pêches jaunes au citron vert.

Astuces

Je congèle les fruits du jardin en fonction de la quantité requise pour un dessert

Un sac de fruits est égal à une tarte ou un gâteau ou une compote 4/6 personnes

Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…

J utilise une cocotte tous feux transparente en verre cela me permet de surveiller la cuisson sans avoir à ôter le couvercle (pas de déperdition de la chaleur)

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le vendredi 25 mars 2022 08h20
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Compote Pêche Citron Vert

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