Fondant au chocolat vraiment fondant

Name: Fondant au chocolat vraiment fondant
Yield: 5 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 125 g chocolat; 3 œufs; 62,5 g beure; 62,5 g sucre; 62,5 g sucre; 2,5 c.a.s farine

Toscane Leisering @Toscane_lsg

Fondant au chocolat vraiment fondant

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Ingrédients

20 min

5 personnes

125 gchocolat
3œufs
62,5 gbeure
62,5 gsucre
62,5 gsucre
2,5 c.a.sfarine

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Instructions de cuisine

20 min

1

Préchauffer le four à 180° (thermostat 6) faire fondre le beurre au bain marie ou au micro-ondes sur me programme "décongélation"
2

Pendant ce temps séparer les jaunes des blanc d'œuf
3

Monter les blanc en neige ferme
4

Quand le mélange chocolat beurre est bien fondu, ajouter les jaune d'œuf et fouetter
5

Incorporer le sucre et la farine, puis ajouter les blanc en neige sans les casser
6

Beurrer et farinerun moule et y verser la pate à gâteau
7

Ajouter un carreaux de chocolat dans le milieu des moule pour obtenir un résultat bien fondant
8

Enfourner pendant 20 minutes
9

Quand le gâteau est cuit,laisser le refroidir avant de le démouler