Sauce salade à la menthe fraîche,moutarde de Bourgogne et pomelo rouge

Mila Skull @djem131
Sauce salade à la menthe fraîche,moutarde de Bourgogne et pomelo rouge
Instructions de cuisine
- 1
Couper le pamplemousse en deux le presser
- 2
Laver et sécher la menthe hacher grossièrement les feuilles
- 3
Mettre dans le bol d'un petit robot la moutarde et le jus de pomelo mixer
- 4
Ajouter la menthe mixer jusqu’à obtention d'une texture homogène (les feuilles de menthe doivent être hachées finement)
- 5
Saler légèrement poivrer généreusement mixer
- 6
Ajouter l'huile d'olive mixer jusqu’à obtention d'une sauce mousseuse
- 7
Verser dans un récipient adapté et décorer de menthe fraîche
- 8
C'est prêt ! Pour les salades de crudités bon appétit 😋
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