Versez la semoule dans une poêle et mettez sur feu doux en remuant sans cesse avec une spatule jusqu'à ce que la semoule prenne une belle couleur.

Ensuite versez le miel et le beurre dans une casserole et faites fondre.

Ensuite baissez le feu et incorporez la semoule torréfiée en pluie, remuer ensuite retirez hors feu.

Transversez le mélange dans une grande assiette ou des assiettes individuelles.

Decorez avec de la cannelle.

Déguster tiède ou froid accompagné d'une boisson chaude.