Bressiflette
Je suis Bourguignonne arrivé depuis 4 ans en Bresse Aindinoise. Le poulet, la crème, le bleu de Bresse sont des incontournable de la région. J'ai tout de suite adorer ce plat. Même si il est loin d'être light. Pour un repas de famille ça passe super bien!
Bressiflette
Je suis Bourguignonne arrivé depuis 4 ans en Bresse Aindinoise. Le poulet, la crème, le bleu de Bresse sont des incontournable de la région. J'ai tout de suite adorer ce plat. Même si il est loin d'être light. Pour un repas de famille ça passe super bien!
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher et couper les pomme de terre en gros cubes de 3cm sur 3cm. Les faire cuire.
- 2
Couper le poulet en cubes de la même grosseurs.
- 3
Couper 320g de fromage en jolies tranches et les 180g restant en cubes
- 4
Éplucher et couper finement les oignons.
- 5
Faire revenir les lardons, oignons et le poulet avec un peu de beurre
- 6
Une fois les pomme de terre cuite, les réserver.
- 7
Deglacer le tout au vin blanc.
- 8
Ajouter la crème et 180 de fromage couper en petit cube.
- 9
Ajouter du persil et laisser reduire.
- 10
Disposer une couche de pomme de terre, puis une couche de mélange poulet lardon crème, une nouvelle couche de pomme de terre, de la crème si il en reste et les tranches de bleu
- 11
Faire cuire à 200° au moins 35 minutes.
Servir la Bressiflette avec une bonne salade verte.
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