Mélanger le sucre, le beurre, la farine, la levure et les jaunes d'œufs

Réserver les blancs et les monter en neige avant de les incorporer délicatement dans la pâte

Y ajouter les pommes pelées coupées en cubes

Ajouter les pépites de caramel, la quantité que vous voulez selon vos goûts

Huiler le moule et y verser la pâte

Enfourner à 180°C pendant 25 à 30 minutes