Endives au jambon (ma recette)
Endives au jambon (ma recette)
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver les endives. Les cuire dans une cocotte minute en mettant de l'eau à bouillir au fond puis placer les endives dans le panier, salez, poivrez et saupoudrer d'un peu de sucre pour neutraliser l'amertume. Fermer la cocotte. Environ 15min de cuisson (vérifier à la fourchette)
- 2
Enrouler les endives cuites dans des tranches de jambon. Mettez les dans un plat allant au four.
- 3
Préparer une sauce mornay : faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter la farine et bien mélanger sans faire brunir. Verser le lait progressivement en continuant de remuer.
- 4
Laisser épaissir la sauce puis ajouter le fromage râpé et mélanger.
- 5
Verser la sauce sur les endives puis rajouter du fromage râpé par dessus.
Mettre à cuire au four à 200°C pour 10-15 min
Vous avez testé cette recette ? Partagez un Cooksnap !
Faites savoir à Ethika38 comment ça s'est passé.
Rien ne dit mieux « merci » qu'une photo !
Quelqu'un a réalisé ta recette et a partagé un Cooksnap !
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires (3)