Recette de la soupe miso
elle est incontournable pour les japonais. on la sert chaque plat. c'est très facile à faire en plus ;) on peut mettre des légumes comme on veut. les enfants japonais la boivent, leurs mamans leur font manger les légumes ;)
Recette de la soupe miso
elle est incontournable pour les japonais. on la sert chaque plat. c'est très facile à faire en plus ;) on peut mettre des légumes comme on veut. les enfants japonais la boivent, leurs mamans leur font manger les légumes ;)
Instructions de cuisine
- 1
On coupe la carotte en petit morceau, l'oignon en lamelles.
- 2
On coupe de la ciboulette avec des ciseaux.
- 3
On coupe le tofu en petit dés.
- 4
On fait chauffer le dashi à feu moyen avec l’oignon et la carotte.
- 5
Quand ils sont cuits, on ajoute le tofu.on le fait juste chauffer. le tofu n'aime pas trop chauffer...
- 6
On met le miso sur une louche, on le fait fondre avec des baguettes ou une cuillère. on le fait chauffer un peu.
- 7
On met de la ciboulette. C'est prêt ;)
- 8
Si vous n'avez pas de temps de faire du dashi, vous pouvez utiliser du dashi en poudre. on peut en acheter au magasin asiatique:)
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