Faites tiédir le lait, prélevez-en une quantité et faites-y diluer le yaourt, le sucre et la vanille, puis mélangez avec le reste du lait, ensuite versez dans des pots et fermez-les.

Couvrez vos pots de façon à bien maintenir la température autour et mettez-les dans un four tiède pour 6 heures.