Mousse aux fraises 🍓

Name: Mousse aux fraises 🍓
Yield: 4 pièces
Cuisine: France
Ingredients: 1 poignée fraises (1/2 verre de couli de fraises); 1/2 verre poudre de chantilly; 1 tasse à café de poudre de chantilly; 1 tasse à café de lait froid; 4 fraises

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

#pâques

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Ingrédients

sans cuisson

4 pièces

Mousse aux fraises:
1 poignéefraises (1/2 verre de couli de fraises)
1/2 verrepoudre de chantilly
Finition:
1 tasseà café de poudre de chantilly
1 tasseà café de lait froid
4fraises

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Instructions de cuisine

sans cuisson

1

Lavez et égouttez les fraises ensuite les équeuter et les couper en morceaux.
2

Mixez les fraises coupées en morceaux pour obtenir un couli.
3

Incorporez la poudre de chantilly dans 1/2 verre de couli de fraises et battez jusqu'à ce que la mousse prenne.
4

Répartissez la mousse dans des verrines, ramequins, coupes,...
5

Versez la poudre de chantilly et le laid froid dans un saladier est montez au batteur.
6

Remplissez la chantilly dans une poche munie d'une douille cannelée et faîtes une rosace au centre de chaque verrine.
7

Disposez une fraise par-dessus la rosace de chantilly ensuite placez au frais.
8

Servez la mousse froide.