Ganache fraise
Elise au pays des merveilles @9liseOpaysmerveilles
Pour garnir des macarons par exemple . Quantité pour garnir 20 macarons
Ganache fraise
Pour garnir des macarons par exemple . Quantité pour garnir 20 macarons
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire chauffer 20 g de crème avec la confiture de fraise dans une casserole
- 2
Verser sur le chocolat blanc coupé en morceaux et légèrement fondu au micro ondes. Bien mélanger.
- 3
Ajouter 40 g de crème froide. Bien mélanger. Filmer au contact. Réfrigérer une nuit. Le lendemain monter au robot comme une chantilly. Mettre en poche si vous voulez garnir des macarons
Cooksnaps
Technicienne de laboratoire .58 ans. J'ai trois passions : la montagne ,la pâtisserie et la lecture. Grande fan de chocolat. pâtisser me détend ! ma devise ? " En montagne comme en pâtisserie , la monotonie n'existe pas . La surprise est souvent au détour d'un chemin . La nature est une source inépuisable d'inspiration pour créer de belles choses "
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