Salade « quand Marco Polo découvre l’Alaska en passant par le Royaume Uni »
Ça chie non comme nom de #salade ??!!! 😜😜😜
J’avais prévu la recette avec des torti mais une fois arrivé à la maison en rangeant mes courses je me suis rendu compte que j’avais pris par mégarde des mini farfale...
Salade « quand Marco Polo découvre l’Alaska en passant par le Royaume Uni »
Ça chie non comme nom de #salade ??!!! 😜😜😜
J’avais prévu la recette avec des torti mais une fois arrivé à la maison en rangeant mes courses je me suis rendu compte que j’avais pris par mégarde des mini farfale...
Instructions de cuisine
- 1
Cuire les pâtes al dente et les laisser refroidir dans une passoire en les rinçant abondamment à l’eau froide pour éliminer un maximum d’amidon afin qu’elles collent le moins possible
- 2
Éplucher la carotte et la couper en fine brunoise (1-2 mm)
- 3
Épépiner et couper les tomates de la même taille que la carotte
- 4
Découper l’ananas en petits cubes taille macédoine (5 mm)
- 5
Décortiquer les crevettes et les couper en tronçons de 1-2 cms
- 6
Faire de même avec le surimi
- 7
Dans un saladier mélanger les pâtes froides avec les crevettes, le surimi, l’ananas, la carotte et les tomates
- 8
Préparer une mayonnaise onctueuse selon la recette en la relevant en doublant la moutarde et en ajoutant du Tabasco
- 9
Verser la mayonnaise dans le saladier et mélanger
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