Macédoine de légumes fraîche pour l'été
Cette recette est idéale par ces journées chaudes d'été. Ce qui la rend plus gourmande encore c'est le fait que je l'ai préparée avec une mayonnaise maison express. Si vous désirez voir la recette en vidéo, rdv sur ma page Facebook @Monjardinculinaire et ma page Instagram @Monjardinculinaire https://fb.watch/d4qocah2Vc/
Macédoine de légumes fraîche pour l'été
Cette recette est idéale par ces journées chaudes d'été. Ce qui la rend plus gourmande encore c'est le fait que je l'ai préparée avec une mayonnaise maison express. Si vous désirez voir la recette en vidéo, rdv sur ma page Facebook @Monjardinculinaire et ma page Instagram @Monjardinculinaire https://fb.watch/d4qocah2Vc/
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper les les carottes 🥕 et les pomme de terre 🥔 en petits dés puis faire cuire à la vapeur avec les petits pois.
- 2
Faire cuire le riz dans l'eau salée.
- 3
Laisser tout refroidir puis mélanger tous les ingrédients ensemble : les légumes, le maïs 🌽, le thon, les Olives coupées en rondelles, et le riz.
- 4
Pour la mayonnaise : dans un bol à rebord hauts, mélanger l'huile, l'œuf, le jus de citron, le sel, le poivre et la moutarde, puis mixer le tout à l'aide d'un mixeur plongeant en allant de bas vers le haut jusqu'à l'obtention d'un mélange ferme et blanchâtre.
- 5
On ajoute alors la mayonnaise au mélange légumes + riz et on assemblé le tout
- 6
On laisse refroidir quelques minutes/heures au frais, puis on dresse dans un assiette
- 7
Bon appétit 🙂🙂🙂
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