Commencez par mettre les ingrédients secs dans la cuve du pétrin et de tout mélanger.

Ensuite incorporez 150 ml d'eau et pétrissez pendant 5 minutes ensuite le reste d'eau petit à petit jusqu'à ce que la pâte devienne lisse, souple et élastique.

Couvrez la pâte et laissez pousser, elle va doubler de volume.

Ensuite dégagez la pâte, divisez en 4 boules, roulez dans la semoule et aplatissez avec les mains.

Ensuite disposez sur un plateau beurré, couvrez avec un torchon et laissez lever.

Enfournez à 200 degrés pendant 15 minutes (+ -).