Salade de Quinoa à la grecque 🌿
Me revoilà avec une nouvelle recette ! 🍽
En ce temps d'août avec de grosses chaleur, on ne sait plus trop quoi cuisiner. ☀️🌡
Moi je dit, rien de telle qu'une petite salade d'été avec du quinoa pour changer de la classique salade verte, de riz ou encore de pâtes.
Simple, légère mais très gourmande.😍
Elle accompagnera parfaitement un bon poisson ou une bonne viande grillée.🐟🥩
Salade de Quinoa à la grecque 🌿
Me revoilà avec une nouvelle recette ! 🍽
En ce temps d'août avec de grosses chaleur, on ne sait plus trop quoi cuisiner. ☀️🌡
Moi je dit, rien de telle qu'une petite salade d'été avec du quinoa pour changer de la classique salade verte, de riz ou encore de pâtes.
Simple, légère mais très gourmande.😍
Elle accompagnera parfaitement un bon poisson ou une bonne viande grillée.🐟🥩
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver et égoutter le quinoa. Puis le faire cuire dans une casserole d'eau avec un peu de sel.
- 2
Une fois le quinoa cuit le laisser refroidir.
- 3
Faire cuire dans une poêle avec de l'huile les morceaux d'aubergine et laisser refroidir.
- 4
Pendant ce temps couper les tomates séchées, la feta et les olives.
- 5
Mélanger tous les ingrédients (froid) dans un saladier.
- 6
Assaisonner avec de l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail semoule, le persil frais et le mélange d'herbes pour salade grecque. Si toute fois vous n'avez pas se mélange je vous ai mis dans les ingrédients la composition du mélange. Vous pouvez les mettre séparément ou remplacer seulement par de l'origan séché
- 7
MLaisser de préférence plusieurs heures au frais pour que la salade s'impregne bien des saveurs de l'assaisonnement.
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