🥗Tomates Burrata

Name: 🥗Tomates Burrata
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 tomates Crimée; 8 tomates cerise rouge; 8 tomates cerise jaune; 2 fromages Burrata; Crème de balsamique; Feuilles de basilic; Fleurs de pensée comestibles; Huile d'olive, vinaigre balsamique, sel/poivre; Crème de framboises et betterave *; 1 betterave; 60 g framboises; 2 càs vinaigre balsamique; 1 càs huile d'olive; 1/4 oignon rouge; 1 pincée piment d'espelette, sel/poivre

Kim_Cooking @lesplaisirs_2_kim

Une salade qu'on aime bien préparer en été, je vous propose une idée de préparation qui fait waouhhh !!! J'espère !!!🙈🙈

#salade #healthy

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#salade #healthy

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🥗Tomates Burrata

Kim_Cooking @lesplaisirs_2_kim

Une salade qu'on aime bien préparer en été, je vous propose une idée de préparation qui fait waouhhh !!! J'espère !!!🙈🙈

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Ingrédients

2 personnes

2tomates Crimée
8tomates cerise rouge
8tomates cerise jaune
2fromages Burrata
Crème de balsamique
Feuilles de basilic
Fleurs de pensée comestibles
Huile d'olive, vinaigre balsamique, sel/poivre
Crème de framboises et betterave *
1betterave
60 gframboises
2 càsvinaigre balsamique
1 càshuile d'olive
1/4oignon rouge
1 pincéepiment d'espelette, sel/poivre

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Instructions de cuisine

1

Mixer la betterave, les framboises, l'oignon rouge, vinaigre balsamique, huile d'olive, piment d'espelette pour obtenir une crème, saler et poivrer selon vos goûts.
La crème de framboises et betterave, permet de faire maintenir les tomates dans l'assiette et supplément de goût...
2

Disposer, la crème de framboises/betterave au fond des 2 assiettes, poser la Burrata et les tomates autour.
3

Déposer la crème de balsamique autour des tomates, ajouter les feuilles de basilic et fleurs de pensée comestibles, arroser avec huile d'olive, vinaigre balsamique, sel et poivre avant de déguster 🤤