Verser la farine et tous les épices dans un saladier, bien mélanger au fouet.

(Pour les épices vous pouvez faire parler son imagination) 😁

Ajouter les œufs tout en mélangeant et ensuite le lait et l'huile d'olive.
Bien mélanger pour optenir une pâte homogène.

Ajouter par la suite le fromage râpé et mélanger.

Laver, éplucher et couper la courgette en rondelles.

Mélanger la courgette dans le saladier avec le mélange.

Faire chauffer dans une poêle, un fond d'huile de friture.

(Au moins 1 cm d'huile de friture)

Ajouter les rondelles de courgettes, laisser cuire deux à trois minutes par face, jusqu'à obtention d'une couleur bien dorée.

Une fois cuit, mettre les courgettes sur du papier absorbant et c'est prêt. Bonne dégustation et Bon appétit 😋