Pain brioché express⭐

Sagesse Cuisine
Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
Rueil-Malmaison

Une recette alternative à celle de @lecarnetdecuisine car je n'avais pas les même ingrédients 😅😇

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Ingrédients

20 min
Pour 2 personne
  1. 2petits suisses au lait entier ou demi écrémé
  2. 1 sachetlevure chimique
  3. 50 cld'eau tiède
  4. 178 gfarine (pour commencer)
  5. 1 casd'huile d'olive
  6. 2 cassucre
  7. (vanille si c'est pour un assemblage sucré)
  8. 1ou 2 pincée de sel
  9. 1œuf
  10. 1/2citron Jus

Instructions de cuisine

20 min
  1. 1

    Mélanger dans un saladier la levure, le sucre, le sel, l'huile.

  2. 2

    Casser l'œuf et séparer le blanc du jaune. Réserver le jaune et mélanger le blanc dans le saladier

  3. 3

    Ajouter les yaourts, mélanger pour avoir une pâte homogène

  4. 4

    Ajouter la farine petit à petit. Verser en même temps l'eau et la moitié du jus de citron

  5. 5

    Si la pâte est trop liquide, continuer d'ajouter de la farine et le reste de citron jusqu'à avoir une texture collante mais qui se tient un minimum (se besoin ajouter plus de levure chimique aussi pour que ça gonfle bien au fur et à mesure avec le citron)

  6. 6

    Repartir dans des moules et badigeonner avec le jaune d'œuf (disposer des graines par dessus si vous souhaitez 😁)

  7. 7

    Mettre 20 min au four (préchauffé) à 180°

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Cuisine et santé ! je m'intéresse à une cuisine qui pourrait prévenir, limiter voire guérir des pathologies + rééquilibrage alimentaire pour perte de poids⭐⭐⭐ repas complet équilibré et healthy ⭐⭐ repas incomplet (que viande, que légumes, à arranger avec une autre recette 2 étoiles pour faire un plat complet) et/ou gourmandise /apéro/goûter vraiment incroyablement bon ⭐ grignotage, goûter, apéro qu'on a particulièrement aimé(⭐) recette en attente de notation définitivesans rien : expérience qui valait le coup d'être notée 😁
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