Mélanger dans un saladier la levure, le sucre, le sel, l'huile.

Casser l'œuf et séparer le blanc du jaune. Réserver le jaune et mélanger le blanc dans le saladier

Ajouter les yaourts, mélanger pour avoir une pâte homogène

Ajouter la farine petit à petit. Verser en même temps l'eau et la moitié du jus de citron

Si la pâte est trop liquide, continuer d'ajouter de la farine et le reste de citron jusqu'à avoir une texture collante mais qui se tient un minimum (se besoin ajouter plus de levure chimique aussi pour que ça gonfle bien au fur et à mesure avec le citron)

Repartir dans des moules et badigeonner avec le jaune d'œuf (disposer des graines par dessus si vous souhaitez 😁)

Mettre 20 min au four (préchauffé) à 180°