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Ingrédients

20 min
Pour 2 personne
  • 4échalotes émincées
  • 2 cacd'origan
  • 4 cacpaprika fumé
  • 2 caccumin moulu
  • Huile d'olive
  • 2 goussesd'ail écrasée
  • 1grosse tomate ananas ou coeur de boeuf
  • 2 cacsauce sriracha
  • Coulis / Purée de tomates
  • Feta
  • 1poivron vert
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Instructions de cuisine

20 min
  1. 1

    Dans une grande poêle bien chaude, mettre l'ail, les échalotes, l'huile et les épices. Faire revenir.

  2. 2

    Ajouter le poivron vert finement émincé, ajouter un peu d'eau si nécessaire pour que rien n'accroche

  3. 3

    Quand l'eau est partie, ajouter la tomate coupées en dés, couvrir et laisser mijoter.

  4. 4

    Ajouter de la purée de tomates jusqu'à avoir la consistance souhaitée, ajouter la sauce sriracha.

  5. 5

    Décorer de feta et d'herbes fraîches (normalement on fait cuire un œuf sur le tout mais là je voulais une version allégée)

  6. 6

    À déguster avec une tranche de pain croustillante

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Sagesse Cuisine
Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
le samedi 11 juin 2022 16h08
Rueil-Malmaison
Cuisine et santé ! je m'intéresse à une cuisine qui pourrait prévenir, limiter voire guérir des pathologies + rééquilibrage alimentaire pour perte de poids⭐⭐⭐ repas complet équilibré et healthy ⭐⭐ repas incomplet (que viande, que légumes, à arranger avec une autre recette 2 étoiles pour faire un plat complet) et/ou gourmandise /apéro/goûter vraiment incroyablement bon ⭐ grignotage, goûter, apéro qu'on a particulièrement aimé(⭐) recette en attente de notation définitivesans rien : expérience qui valait le coup d'être notée 😁
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