Placez les poivrons sur une plaque et les cuire au four position grill pendant 5 minutes de chaque côté.

Ensuite mettez dans un sacs en plastique ou un récipient, couvrez pour pouvoir les éplucher plus facilement.

Une fois refroidis vous pouvez les éplucher, coupez la tête et enlevez les pépins.

Coupez en morceaux ensuite mettez dans un saladier, assaisonnez et mélangez puis réservez au frais.

Servez la salade bien fraîche accompagnée de pain maison, kesra,...