Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Réaliser les croûtes: étaler la pâte feuilletée de manière épaisse
Découper 2 disque par croûte : un plein et un creuxLes superposé et cuire 30 minutes à 180 degrés
- 2
Découper les viandes couper en dés et les champignon émincé dans une poêle.
Réserver
- 3
Faire fondre le beurre et ajouter la farine.
Verser Le bouillon et le vin blanc.
Ajouter ensuite les viandes et les champignonLaisser cuire à feu doux en mélangeant très régulièrement
- 4
Baisser le feu de la marmite quasiment au minimum
Mélanger la crème et le jaune d'œuf
Verser un peu de bouillon de la marmite, mélanger et remettre dans la marmite. Mélanger régulièrement et laisser cuire 5 minutes le temps de réchauffer les croûtes.Attention le mélange ne doit pas bouillir
- 5
Verser la farce dans les croûtes
Servir avec une salade
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