Pomme de terre façon Batata harra
Batata harra est le nom d'un mets libanais à base de pomme de terre. Outre les pommes de terre, il comprend de la coriandre, du piment fort et de l'ail, le tout étant frit à l'huile d'olive. Batata harra est aussi le nom d'un plat de légumes indien et pakistanais
Pomme de terre façon Batata harra
Batata harra est le nom d'un mets libanais à base de pomme de terre. Outre les pommes de terre, il comprend de la coriandre, du piment fort et de l'ail, le tout étant frit à l'huile d'olive. Batata harra est aussi le nom d'un plat de légumes indien et pakistanais
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher et couper les pommes de terre en dés de 5 mm
Dans un poêle, verser 1 c à soupe d'huile et y ajouter les épices et l'ail
- 2
Ajouter les pomme de terre, mélanger et couvrir.
Laisser cuire 20 minutes en remuant régulièrement
- 3
Ôter le couvercle et poursuivre la cuisson pour obtenir des pommes de terre croquante et dorées
Juste avant de servir, ajouter le persil haché et le jus de citron
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