Crumcake potiron

Name: Crumcake potiron
Yield: Pour 8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 300 g butternut; 150 g sirop d'érable; 5 g levure; 3 œufs; 175 g farine complète; 1 pomme; 40 g beurre; 40 g cassonade; 40 g poudre de noix de pécan; 40 g farine

melodie Jelu @melodiejelu

Le crumcake est un gâteau qui se compose d'une couche de gâteau , une couche de fruits et une couche de steusel

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Crumcake potiron

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Le crumcake est un gâteau qui se compose d'une couche de gâteau , une couche de fruits et une couche de steusel

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Ingrédients

40 min

Pour 8 personnes

Gâteau
300 gbutternut
150 gsirop d'érable
5 glevure
3œufs
175 gfarine complète
1pomme
Streusel
40 gbeurre
40 gcassonade
40 gpoudre de noix de pécan
40 gfarine

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Instructions de cuisine

40 min

1

Mixer le butternut avec les œufs et le sirop d'érable.
Ajouter la farine et levure et bien mélanger.
2

Couper la pomme en fine tranche après avoir enlever la peau et le trognon
Verser la moitié de la pâte dans un plat beurré et fariné.
Ajouter la moitié des pommes, recouvrir de pâte et ajouter l'autre moitié des pommes
3

Mélanger tous les éléments du steusel jusqu'au obtenir une pâte sableuse qui forme de gros morceaux.
Saupoudrer le gâteau avec la pâte obtenue
4

Cuire 40 minutes à 180 degrés
Démouler et laisser tiédir.
Déguster tiède ou froide.