Sup Iga Bakar Mudah & Enak!!

Name: Sup Iga Bakar Mudah & Enak!!
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 kg daging sapi; 8 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 1 sdm merica putih utuh/ 1/2 sdm merica bubuk boleh; 2 buah tomat (aku skip); 2 batang seledri; 2 batang daun bawang; 5 pcs kapulaga; 4 cengkeh (aku skip); 1 pala geprek / pala bubuk; 2 liter air atau menyesuaikan kalo misal daging belom lunak boleh ditambah terus hingga daging matang & lunak; 1 1/2 sdm garam; 3 sdm gula; 1 sdm penyedap (me : sapi dikit + ayam); Pelengkap : 1 buah wortel & 1 buah kentang; 1 sdm saus tomat; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap inggris; 5 sdm kecap manis; 2 sdm madu; 1 sdm bawang bombay, iris; secukupnya Margarin; sesuai selera Garam, merica, penyedap

AM @adienmumun_

Note : pake 1 kg daging 1 sdm gula

Lebih banyak

Sup Iga Bakar Mudah & Enak!!

AM @adienmumun_

Note : pake 1 kg daging 1 sdm gula

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 kgdaging sapi
Bumbu Halus
8 siungbawang merah
8 siungbawang putih
1 sdmmerica putih utuh/ 1/2 sdm merica bubuk boleh
A. Bahan Lain
2 buahtomat (aku skip)
2 batangseledri
2 batangdaun bawang
5 pcskapulaga
4cengkeh (aku skip)
1pala geprek / pala bubuk
2 literair atau menyesuaikan kalo misal daging belom lunak boleh ditambah terus hingga daging matang & lunak
1 1/2 sdmgaram
3 sdmgula
1 sdmpenyedap (me : sapi dikit + ayam)
Pelengkap : 1 buah wortel & 1 buah kentang
Bumbu Bakar : (bisa simpan dikulkas)
1 sdmsaus tomat
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap inggris
5 sdmkecap manis
2 sdmmadu
1 sdmbawang bombay, iris
secukupnyaMargarin
sesuai seleraGaram, merica, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi sebentar dan buang kotorannya. tiriskan
2

Blender bumbu halus tumis hingga wangi dan mengeluarkan minyak
3

Masukan bumbu halus yg sudah ditumis,daging sapi, dan bahan lain A kecuali kentang dan wortel. Rebus hingga matang lalu baru masukan kentang dan wortel. Masak sebentar sisihkan
4

Untuk iga bakar :
campurkan di 1 tempat untuk bumbu bakar kecuali bawang bombay. Lalu masukan iga yg sudah direbus campur dg bumbu bakar hingga tecampur
5

Siapkan wajan anti lengket, masukan margarin dan bawang bombay lalu panggang iga hingga kecoklatan di kedua sisi
6

Sop iga & iga bakar siap disajikan bersama emping, daun bawang, bawang goreng.