Boulette de courgette au parmesan

Name: Boulette de courgette au parmesan
Yield: /
Cuisine: France
Ingredients: 4 petites courgettes ou 1 demi grosse; 1 œuf; 35 gr chapelure; 25 gr parmesan râpé; 1 cuillère à soupe persil haché; 2 cuillères à soupe ciboulette hachée; 1 cuillère à café basilic frais haché; 1 cuillère à café d'origan; Sel poivre

Alexis Leroux @Alexis

Pour une entrée ou plus petit en apéritif 😊
#posterestival #courgette #parmesan

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Boulette de courgette au parmesan

Alexis Leroux @Alexis

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Ingrédients

20 à 25 mins

4petites courgettes ou 1 demi grosse
1œuf
35 grchapelure
25 grparmesan râpé
1 cuillère à soupepersil haché
2 cuillères à soupeciboulette hachée
1 cuillère à cafébasilic frais haché
1 cuillère à café d'origan
Sel poivre

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Instructions de cuisine

20 à 25 mins

1

Laver les courgettes et les râpées, les essorer dans un torchon propre en tournant pour extraire tous le jus et réserver.
2

Réunir l'ensemble du reste des ingrédients dans un cul de poule et bien mélanger
3

Ajouter les courgettes et mélanger le tous a la main pour une répartition uniforme.
4

Se badigeonnez les mains avec de l'huile et formez des boulettes de la tailles désirez, puis les déposez sur une plaque allant au four.
5

Cuire 20 à 25 minutes, elles vont rester moelleuses, se dégustent tiède ou froid.