Dans le blender mettez le sucre, le jus de citron puis les feuilles de menthe et mixez pendant 2 minutes jusqu'à ce que les feuilles de menthe soient totalement mixées et une mousse se forme.

Rajoutez l'eau et mixez encore 15 secondes.

Versez le mojito dans une carafe, rajoutez des glaçons si c'est pas assez froid.