Bonova

Name: Bonova
Yield: Pour 2 personne
Cuisine: France
Ingredients: 500 g d'agneau (jarret ou épaule); 500 g pomme de terre; 6 oignon; 100 ml vinaigre blanc; Laurier; Huile d'arachide; Piment de cayenne

melodie Jelu @melodiejelu

Ragoût d'agneau et de pomme de terre , le jus à base de vinaigre est assez troublant mais délicieux

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Bonova

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Ragoût d'agneau et de pomme de terre , le jus à base de vinaigre est assez troublant mais délicieux

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Ingrédients

Pour 2 personne

500 gd'agneau (jarret ou épaule)
500 gpomme de terre
6oignon
100 mlvinaigre blanc
Laurier
Huile d'arachide
Piment de cayenne

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Instructions de cuisine

1

Émincer les oignons et les faire revenir sans les colorer
2

Faire colorer la viande coupée en morceaux
Ajouter le piment et le vinaigre, thym et laurier
Couvrir d'eau et cuire 2 h
3

Ajouter les pomme de terre coupees en quartier et cuire de nouveau 1 h