Clafoutis flan aux poires

Name: Clafoutis flan aux poires
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 60 g poudre d’amande; 20 g farine d’orge mondé; 2 œufs; 10 cl crème de coco; 60 g lait d’amande; 20 g sirop d’agave; 2 poires ou autre fruits (figues, abricots, pommes, myrtilles); Si plus de gourmandises, ajoutez des pépites de chocolat (ici j’ai fait une version sans chocolat); Option : 1 pincée de cannelle

krissbob06 @krissbob06

Peymeinade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

Recette légère et gourmande
Igbas, sans lactose
À adapter avec ou sans gluten

#igbas #octobre

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Clafoutis flan aux poires

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Peymeinade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

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Ingrédients

25 minutes

4 personnes

60 gpoudre d’amande
20 gfarine d’orge mondé
2œufs
10 clcrème de coco
60 glait d’amande
20 gsirop d’agave
2poires ou autre fruits (figues, abricots, pommes, myrtilles)
Si plus de gourmandises, ajoutez des pépites de chocolat (ici j’ai fait une version sans chocolat)
Option : 1 pincée de cannelle

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Instructions de cuisine

25 minutes

1

Battre les œufs avec le sirop d’agave et la crème de coco
Ajouter la poudre d’amande et la farine d’orge mondé
2

Mélangez la préparation et ajouter au fur et à mesure le lait d’amande (ou autre lait végétal)
Rendre la préparation homogène et sans grumeaux
3

Préchauffez le four à 180 degrés
Coupez les poires en tranches
Versez soit dans un moule soit dans des caissettes individuelles et ajoutez dessus les tranches de poire
Les enfoncer légèrement dans la pâte
(Moule 17cm de diamètre ou petits moule individuels)
Cuisson 25 mn 180 degrés
Durée fonction de votre four
4

👉👉Possibilité d’ajouter avant de cuire des pépites de chocolat (cela va bien avec les poires) pour plus de gourmandises 😋😊
👉ou de la cannelle en
Poudre

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krissbob06 @krissbob06

le vendredi 28 octobre 2022 12h53

Peymeinade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

Instagram 👉@krissbob06Cuisine sans gluten depuis 7 ans pour mon fils , cuisine parfois avec peu ou pas de glucideset surtout 😊Cuisine familiale, facile pour tous , que j’ai appris toute jeune aux côtés de ma maman et de ma grand-mèreCéramiste de métier ⬇️👉@krissbob06_ceramic_raku

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Commentaires (2)

Au Rèl @AuRel

vendredi 04 novembre 2022 09h12

Intéressants ces ingrédients que tu utilises pour ton clafoutis 👏🏻 Merci pour le partage

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