Rillettes de sardines

hervouet veronique
hervouet veronique @15Agathe2014

#recettesestivales
Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers

Rillettes de sardines

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hervouet veronique
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Ingrédients

2 mn
1 pot
  1. 1 boîtesardines au naturel
  2. 40 grricotta
  3. 50 grpetit suisse ou yaourt grec
  4. Échalote hachée
  5. Ciboulette ciselée
  6. 1 CSmoutarde à l’ancienne
  7. Sel, poivre
  8. Pois gourmands (facultatif)

Instructions de cuisine

2 mn
  1. 1

    Égoutter les sardines

  2. 2

    Dans un bol, mélanger la ricotta avec le petit suisse, la moutarde. Ajouter l’échalote hachée et la ciboulette ciselée. Mélanger. Incorporer les sardines. Écraser à la fourchette. Assaisonner

  3. 3

    Verser dans un pot. Mettre au frigo quelques minutes

  4. 4

    Cuire les pois gourmands dans un grand volume d’eau 2 mn (ils doivent rester croquants). Égoutter. Refroidir sous l’eau froide. Garnir de rillettes de sardines !!!!!!

    Une image de l'étape 4 de Rillettes de sardines.
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