Risotto au pesto et au chèvre
Une recette qui vous fera voyager en Italie 🇮🇹
Risotto au pesto et au chèvre
Une recette qui vous fera voyager en Italie 🇮🇹
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans une sauteuse, faire revenir le riz avec un peu d’huile d’olives jusqu’à ce qu’il devienne légèrement translucide. Y ajouter une gousse d’ail écrasée puis le bouillon.
- 2
Faire cuire 15 à 20 minutes à feu moyen en mélangeant régulièrement. Prolonger la cuisson si nécessaire et ajouter du bouillon au besoin.
- 3
À la fin du temps de cuisson, ajouter le pesto puis la moitié du chèvre et mélanger à nouveau.
- 4
Servir avec un filet de jus de citron, du persil, des graines de courges grillées et le restant de fromage.
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