Légumes d'été frits 🍴
Un amour de cuisine @unamourdecuisine
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Lavez et égouttez les légumes.
- 2
Epluchez la courgette ou pas comme vous voulez ensuite coupez en deux sur la longueur puis en gros morceaux.
- 3
Epluchez l'aubergine, coupez en tranches assez épaisses puis en gros morceaux.
- 4
Commencez par cuire la courgette ensuite l'aubergine qui absorbe beaucoup d'huile, salez les légumes avant de les frires.
- 5
- 6
Piquez le piment avant de le mettre à frire, pour qu'il n'éclate pas pendant la cuisson.
- 7
Egouttez les légumes frits dans une première assiette ensuite les mettre dans le plat.
- 8
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