Creton
Les cretons sont une charcuterie québécoise à base de porc haché. Des oignons, de la cannelle, du clou de girofle, du persil séché et de la sarriette sont des assaisonnements souvent requis pour sa confection
Creton
Les cretons sont une charcuterie québécoise à base de porc haché. Des oignons, de la cannelle, du clou de girofle, du persil séché et de la sarriette sont des assaisonnements souvent requis pour sa confection
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mixer l'ail, l'échalote et l'oignon.
Les faire revenir dans de l'huile avec les viande
- 2
Ajouter tous les autres ingrédients à l'exception de la chapelure.
Couvrir et laisser mijoter 1h
- 3
Ajouter la chapelure et bien mélanger.
Laisser cuire jusqu'à évaporation complète du liquide
- 4
Déposer dans des ramequins, plat ou autre contenant.
Filmer au contact et laisser refroidir 1 h.
Placer au frais pour 4 h
- 5
À tartiner sur du pain
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