Poulet rôtis et son chutney de pêche maison

Name: Poulet rôtis et son chutney de pêche maison
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 gousse d'ail; 1 oignon nouveau; 1 demi oignon rose; Le jus d'un citron; 5 cl d'eau; 4 cornichons; 4 épices / mélange d'épices pour chutney /au choix; Graines de coriandre, gingembre en poudre; 2 cuillères à soupe miel; 4 pêches jaunes; Huile parfumée, ici thym romarin; 4 cuisses de poulet

Lalità @popotearoulette

un peu partout

J'aime tellement les associations sucrées salées. Un peu d'acidité pour cette recette pour contre balancer le gras du poulet. Une merveille pour les papilles #poulet

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Poulet rôtis et son chutney de pêche maison

Lalità @popotearoulette

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J'aime tellement les associations sucrées salées. Un peu d'acidité pour cette recette pour contre balancer le gras du poulet. Une merveille pour les papilles #poulet

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Ingrédients

4 personnes

1 goussed'ail
1oignon nouveau
1demi oignon rose
Le jus d'un citron
5 cld'eau
4cornichons
4épices / mélange d'épices pour chutney /au choix
Graines de coriandre, gingembre en poudre
2 cuillères à soupemiel
4pêches jaunes
Huile parfumée, ici thym romarin
4cuisses de poulet

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Instructions de cuisine

1

Émincer les oignons, l'ail et les cornichons
2

Les faire revenir dans un petit peu de matière grasse (ma cookut n'en à pas besoin) 10 minutes environ
3

Ajouter les épices, les pêches coupées en petits dés.
Au bout de quelques minutes ajouter l'eau, le citron. Finir avec le miel. Couvrir et laisser cuire 30 minutes en surveillant
4

Faire cuire les morceaux de poulet choisis. Vous pouvez tout aussi bien faire un poulet entier
5

Déguster tel quel ou accompagné de riz, pomme de terre ou légumes de votre choix 😋

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Lalità @popotearoulette

le vendredi 16 septembre 2022 08h58

un peu partout

Il est temps que je me présente. Lucie 39 ans nomade en camping car avec mon amoureux, je profite de ma passion pour la cuisine en créant des recettes dan un petit espace avec peu d'ustensiles et en changeant de paysages régulièrement. n'hésites pas à me suivre sur youtube https://www.youtube.com/channel/UCWcke-DTWHGjEhOYmjNlDnAPour l'instant assez peu de vidéos mais beaucoup à venir car j'ai tout plein d'idées. Voilà, merci pour votre soutient et ces belles découvertes.

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Commentaires (2)

Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle

lundi 19 septembre 2022 08h53

Merci pour la recette du chutney ca doit etre trop bon à la pêche !

Mots-clés

Poulet Chutney Pêche

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