Soupe gratinée à l'oignon
Caroline Maire @cook_5906935
Instructions de cuisine
- 1
Epluchez les oignons et taillez-les en lamelles 1/5 cm d'épaisseur
- 2
Faites chauffer l'huile d'olive et faites y revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés. Versez le vin blanc et laissez évaporer en mélangeant.
- 3
Versez l'eau, ajoutez l'assaisonnement et portez à ébullition pendant 30 minutes.
- 4
Coupez de fines tranches de pain, faites-les griller au four pendant quelques minutes et disposez-les dans les assiettes creuses.
- 5
Versez le potage sur le pain, recouvrez de fromage râpé, et enfournez à 220° pendant 10 minutes... Servez bouillant !
Cooksnaps
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