#globalapron2024#fèves

Ne t'étonne pas, je mets du lait de coco quasiment partout, et je le préfère au curry ou à la mayo pour accompagner les crevettes ! Et toi ?

Ayant pas mal de betterave par mon AMAP j'ai décidé d'en mettre dans un houmous de pois chiche pour un effet coloré.Challenge #clo

On change les habitudes et les goûts de l’apéro , fini les cacahouètes ou les simples chips 😉🤗#aperitif #guacamole #fèves #legumesdesaison #recettesestivales

Le houmous quand on est vegan, c'est la base. C'est rapide à faire, ça peut remplacer une mayonnaise dans un sandwich, et c'est trooop bon.#lacommunauteentablier #brigadesauceaioli #monochromeblanc

Très bon avec un gâteau au chocolat, un glace ou un sorbet ou du fromage blanc.#citron #batailleencuisine

C’est la pleine saison des courges et à l’approche d’Halloween, j’ai voulu réaliser plusieurs recettes à base de courges (potimarron, potiron et butternut) pour mettre en avant tous les bienfaits santé de ces légumes d’automne ! La première recette de cette semaine « spécial courges » est un houmous de potimarron pour accompagner vos apéros ! J’espère que cette nouvelle recette vous plaira !

Et oui dans le houmous peut se cacher du beurre de noix de cajou, de la crème ou de l'huile d'olive qui changent le goût (plus sucré) ou la texture (plus onctueuse) mais qui rendent ce mezze vendu comme sain pas forcément si sain ... ne parlons pas du sel .. Alors retour à la base, au simplissime ! Et pour le goût on va miser sur les épices ! #vegan #apero #recetteestivale

j'aime beaucoup la rillettes, elle est facile à préparer :P cette fois j'ai voulu testé avec du hareng doux fumé, c'est vraiment excellent à l'apéro ou une entrée sur une tranche de pain grillée ;)

#sucrésalé On ne présente plus le gratin dauphinois, c'est un grand classique de la cuisine française. Mais cette recette est tout sauf habituelle. Patates douces et crème de coco viennent se rajouter à la recette traditionnelle. Vos papilles vont adorer !

Un classique ...J'ai utilisé des pois chiches secs et non pas en bocal ou en boîte, je les trouve meilleur

Vous avez bien lu, un seul ingrédient est nécessaire pour réaliser cette gaufre de pomme de terre ! et je nomme la pomme de terre bien sûr... comment pourrait-il en être autrement ?On cuit les pommes de terre en robe des champs dans de l'eau salée, on laisse tiédir, on épluche, on coince la pomme de terre dans le gaufrier bien chaud, on lui laisse le temps qu'il faut pour dorer et on peut la déguster telle quelle avec une belle salade pour les végétariens, ou avec une grillade en plus pour les flexitariens.Si on a la tentation d'ouvrir trop tôt le gaufrier, on risque de voir la pomme de terre attacher, car elle n'aura pas eu le temps de prendre. Donc, un peu de patience... il faut trouver le bon moment pour la trouver dorée (et non calcinée lol...).Et si on souhaite en faire une variante un peu enrichie, on peut saupoudrer une pincée de gruyère dessus quelques minutes avant la fin de la cuisson. J'ai fait les deux versions, un régal ! et si simple à réaliser...Votre curiosité est-elle aussi titillée que l'était la mienne ?(recette trouvée sur le joli blog Nicole Passions)#pomme de terre #potatoe #gaufre #waffel #féculent #accompagnement #végétarien #vegetarian #déjeuner #diner #lunch #dinner #cookpad #cuisine facile #easy cooking #idée recette #recipe idea #brunch #économique #cuisine saine #healthy